Dòng Nội dung
1
2
Văn hóa ẩm thực của người Giáy ở Bát Xát - Lào Cai / Hoàng Thị Kim Luyến.
Hà Nội : Văn hoá Thông tin, 2013.
249 tr. : ảnh màu ; 21 cm.

Khái quát chung về người Giáy ở Bát Xát, Lào Cai cùng ẩm thực truyền thống, tập quán trong ăn, uống và những biến đổi trong ẩm thực truyền thống của người Giáy ở Bát Xát, Lào Cai.