Dòng Nội dung
1
Văn hóa ẩm thực của dân tộc Mường và dân tộc Khơ Mú / Hoàng Anh Nhân, Hoàng Thị Hạnh.
Hà Nội : Văn hoá dân tộc, 2012.
336 tr. ; 21 cm.

Giới thiệu khái quát về dân tộc Mường và dân tộc Khơ Mú; những nét đặc sắc và độc đáo về văn hoá ẩm thực, phong tục tập quán và kiêng kị trong văn hoá ẩm thực của dân tộc Mường và dân tộc Khơ Mú. Sự giao lưu trong văn hoá ẩm thực và sự biến đổi.