|
Dòng
|
Nội dung
|
|
1
|
Văn hóa ẩm thực Thái vùng Tây Bắc Việt Nam / Nguyễn Văn Hoà. Hà Nội : Thanh niên, 2011.170 tr. ; 21cm.Tìm hiểu một số món ăn của dân tộc Thái vùng Tây Bắc, cụ thể gồm các món ăn nấu bằng thịt bò, thịt trâu, thịt lợn, thịt các loại gia cầm, thuỷ sản, món ăn nấu bằng ống tre, bằng nấm, món rong tảo, rau rừng, các món nhộng, ấu trùng, côm xôi, nước chấm và đồ uống bằng nước, rượu, rượu thuốc.
|
|
|
|
|