Dòng Nội dung
1
555 món ăn Việt Nam : Kỹ thuật chế biến và giá trị dinh dưỡng / Trường Đại học Thương Mại Hà Nội.
Hà Nội : Thống kê, 2002.
540 tr. ; 19 cm.
Trường Đại học Thương Mại Hà Nội.
2
70 món ăn thuần túy Việt Nam = A guide to typical Vietnamese cookery 70 recettes du Vietnam : Hướng dẫn cụ thể và rõ ràng / Nguyễn Ngọc Tú biên soạn.
Đồng Nai : Nxb. Đồng Nai, 1998.
236 tr. ; 19 cm.
3
Vietnam on a plate : a culinary journey / Annabel Doling.
Hong Kong : Roundhouse Publications (Asia), 1996.
ix, 133 pages : color illustrations, portraits (some color), color maps, facsimiles ; 22 cm