Dòng Nội dung
1
Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn / Trịnh Xuân Dũng.
Hà Nội : Đại học Quốc gia, 2002.
144 tr. ; 20 cm.

Tổng quan về nghiệp vụ kinh doanh khách sạn; nghiệp vụ lễ tân khách sạn; nghiệp vụ buồng; nghiệp vụ nhà hàng; nghiệp vụ Bar; dịch vụ bổ sung và nghiệp vụ kinh doanh các dịch vụ trong khách sạn