Thư Viện Trường Đại học Hà Nội

TRA CỨU

DDC	394.109597
Tác giả CN	Nguyễn, Văn Hoà.
Nhan đề	Văn hóa ẩm thực Thái vùng Tây Bắc Việt Nam / Nguyễn Văn Hoà.
Thông tin xuất bản	Hà Nội : Thanh niên, 2011.
Mô tả vật lý	170 tr. ; 21cm.
Tùng thư	Hội văn nghệ dân gian Việt Nam.
Tóm tắt	Tìm hiểu một số món ăn của dân tộc Thái vùng Tây Bắc, cụ thể gồm các món ăn nấu bằng thịt bò, thịt trâu, thịt lợn, thịt các loại gia cầm, thuỷ sản, món ăn nấu bằng ống tre, bằng nấm, món rong tảo, rau rừng, các món nhộng, ấu trùng, côm xôi, nước chấm và đồ uống bằng nước, rượu, rượu thuốc.
Thuật ngữ chủ đề	Văn hoá ẩm thực-Ẩm thực-Tây Bắc-TVĐHHN
Từ khóa tự do	Văn hoá ẩm thực.
Từ khóa tự do	Ẩm thực.
Địa chỉ	100TK_Tiếng Việt-VN(1): 000062967


000	00000cam a2200000 a 4500
001	22946
002	1
004	32703
005	202004171518
008	111129s2011 vm\| vie
009	1 0
020	\|a9786046400011
035	\|a1456406432
035	##\|a858914101
039	\|a20241202132444\|bidtocn\|c20200417151828\|dmaipt\|y20111129115352\|zanhpt
041	0 \|avie
044	\|avm
082	04\|a394.109597\|bNGH
100	0 \|aNguyễn, Văn Hoà.
245	10\|aVăn hóa ẩm thực Thái vùng Tây Bắc Việt Nam /\|cNguyễn Văn Hoà.
260	\|aHà Nội : \|bThanh niên,\|c2011.
300	\|a170 tr. ;\|c21cm.
490	\|aHội văn nghệ dân gian Việt Nam.
520	\|aTìm hiểu một số món ăn của dân tộc Thái vùng Tây Bắc, cụ thể gồm các món ăn nấu bằng thịt bò, thịt trâu, thịt lợn, thịt các loại gia cầm, thuỷ sản, món ăn nấu bằng ống tre, bằng nấm, món rong tảo, rau rừng, các món nhộng, ấu trùng, côm xôi, nước chấm và đồ uống bằng nước, rượu, rượu thuốc.
650	17\|aVăn hoá ẩm thực\|xẨm thực\|zTây Bắc\|2TVĐHHN
653	0 \|aVăn hoá ẩm thực.
653	0 \|aẨm thực.
852	\|a100\|bTK_Tiếng Việt-VN\|j(1): 000062967
890	\|a1\|b0\|c0\|d0

Dòng	Mã vạch	Vị trí	Giá sách	Ký hiệu PL/XG	Phân loại	Bản sao	Tình trạng	Thành phần
1	000062967	TK_Tiếng Việt-VN		394.109597 NGH	Sách	1	Tài liệu chỉ đọc tại Thư viện

ZALO