Thư Viện Trường Đại học Hà Nội

TRA CỨU

DDC	394.109597
Tác giả CN	Vàng, Thung Chúng.
Nhan đề	Văn hóa ẩm thực dân gian người Nùng Dín Lào Cai / Vàng Thung Chúng.
Thông tin xuất bản	Hà Nội : Khoa học xã hội, 2015.
Mô tả vật lý	198 tr. ; 21 cm.
Tùng thư	Hội văn nghệ dân gian Việt Nam.
Tóm tắt	Khái quát chung về môi trường tự nhiên, sản vật và tập quán ăn uống của người Nùng Dín ở Lào Cai. Giới thiệu các loại cơm, bánh trái, chè cháo đặc trưng; các món ăn đặc trưng chế biến từ thực vật, đông vật; đồ uống và hoa quả ăn phụ... cùng những đặc điểm, giá trị và những biến đổi trong đời sống văn hoá ẩm thực của tộc người này.
Thuật ngữ chủ đề	Văn hóa ẩm thực-Ẩm thực-Nùng Dín-TVĐHHN.
Từ khóa tự do	Văn hóa ẩm thực.
Từ khóa tự do	Nùng Dín.
Từ khóa tự do	Ẩm thực.
Địa chỉ	100TK_Tiếng Việt-VN(1): 000085907


000	00000cam a2200000 a 4500
001	35019
002	1
004	45460
005	202004171111
008	151006s2015 vm\| vie
009	1 0
035	\|a1456390648
035	##\|a1023475123
039	\|a20241130084133\|bidtocn\|c20200417111136\|dmaipt\|y20151006104546\|zanhpt
041	0 \|avie
044	\|avm
082	04\|a394.109597\|bVAC
100	0 \|aVàng, Thung Chúng.
245	10\|aVăn hóa ẩm thực dân gian người Nùng Dín Lào Cai /\|cVàng Thung Chúng.
260	\|aHà Nội : \|bKhoa học xã hội, \|c2015.
300	\|a198 tr. ;\|c21 cm.
490	\|aHội văn nghệ dân gian Việt Nam.
520	\|aKhái quát chung về môi trường tự nhiên, sản vật và tập quán ăn uống của người Nùng Dín ở Lào Cai. Giới thiệu các loại cơm, bánh trái, chè cháo đặc trưng; các món ăn đặc trưng chế biến từ thực vật, đông vật; đồ uống và hoa quả ăn phụ... cùng những đặc điểm, giá trị và những biến đổi trong đời sống văn hoá ẩm thực của tộc người này.
650	17\|aVăn hóa ẩm thực\|xẨm thực\|zNùng Dín\|2TVĐHHN.
653	0 \|aVăn hóa ẩm thực.
653	0 \|aNùng Dín.
653	0 \|aẨm thực.
852	\|a100\|bTK_Tiếng Việt-VN\|j(1): 000085907
890	\|a1\|b1\|c0\|d0

Dòng	Mã vạch	Vị trí	Giá sách	Ký hiệu PL/XG	Phân loại	Bản sao	Tình trạng	Thành phần
1	000085907	TK_Tiếng Việt-VN		394.109597 VAC	Sách	1	Tài liệu chỉ đọc tại Thư viện

ZALO