Thư Viện Đại học Hà Nội

TRA CỨU

DDC	392.309597
Tác giả CN	Phạm, Hoà.
Nhan đề	Chè món ngọt dân gian cổ truyền / Phạm Hoà.
Thông tin xuất bản	Hà Nội : Dân trí, 2010.
Mô tả vật lý	199tr. ; 21 cm.
Phụ chú	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam.
Tóm tắt	Tìm hiểu về chè - món ngọt văn hoá ẩm thực Việt Nam. Phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè... Giới thiệu cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến - sản xuất chè
Thuật ngữ chủ đề	Văn hoá ẩm thực-Món ăn cổ truyền-Chè-TVĐHHN
Từ khóa tự do	Văn hoá ẩm thực
Từ khóa tự do	Nấu ăn.
Từ khóa tự do	Chè.
Từ khóa tự do	Món ăn cổ truyền.
Địa chỉ	100TK_Tiếng Việt-VN(1): 000061644


000	00000cam a2200000 a 4500
001	21593
002	1
004	31299
008	110831s2010 vm\| vie
009	1 0
035	##\|a870711571
039	\|a20110831153447\|bmaipt\|y20110831153447\|zhangctt
041	0 \|avie
044	\|avm
082	04\|a392.309597\|bPHH
090	\|a392.309597\|bPHH
100	0 \|aPhạm, Hoà.
245	10\|aChè món ngọt dân gian cổ truyền /\|cPhạm Hoà.
260	\|aHà Nội :\|bDân trí,\|c2010.
300	\|a199tr. ;\|c21 cm.
500	\|aHội Văn nghệ dân gian Việt Nam.
520	\|aTìm hiểu về chè - món ngọt văn hoá ẩm thực Việt Nam. Phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè... Giới thiệu cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến - sản xuất chè
650	17\|aVăn hoá ẩm thực\|xMón ăn cổ truyền\|xChè\|2TVĐHHN
653	0 \|aVăn hoá ẩm thực
653	0 \|aNấu ăn.
653	0 \|aChè.
653	0 \|aMón ăn cổ truyền.
852	\|a100\|bTK_Tiếng Việt-VN\|j(1): 000061644
890	\|a1\|b0\|c0\|d0

Dòng	Mã vạch	Vị trí	Giá sách	Ký hiệu PL/XG	Phân loại	Bản sao	Tình trạng	Thành phần
1	000061644	TK_Tiếng Việt-VN		392.309597 PHH	Sách	1	Tài liệu chỉ đọc tại Thư viện

ZALO