Thư Viện Đại học Hà Nội

TRA CỨU

DDC	647.95068
Tác giả CN	Ninemeier, Jack D.
Nhan đề	Management of food and beverage operations / Jack D. Ninemeier
Lần xuất bản	6th ed.
Thông tin xuất bản	Lansing, Michigan : Hotel & Lodging Educational Institute, 2016
Mô tả vật lý	xiii, 394 p.: ill.; 23cm.
Thuật ngữ chủ đề	Food service management
Thuật ngữ chủ đề	Food service management
Thuật ngữ chủ đề	Restaurant management
Thuật ngữ chủ đề	Restaurant management
Thuật ngữ chủ đề	Bartending
Thuật ngữ chủ đề	Quản lí nhà hàng-Dịch vụ ăn uống
Từ khóa tự do	Dịch vụ ăn uống
Từ khóa tự do	Quản lí nhà hàng
Khoa	Quản trị kinh doanh và du lịch
Chuyên ngành	Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành
Môn học	Quản trị nhà hàng
Địa chỉ	100TK_Tài liệu môn học-MH516013(2): 000123459-60


000	00000nam#a2200000u##4500
001	65234
002	20
004	4F6D3A17-010F-4141-A54A-B3BFCDE7AB24
005	202204221655
008	220414s2016 miu eng
009	1 0
020	\|a9780866124775
039	\|a20220422165502\|btult\|c20220415083545\|dmaipt\|y20220414142024\|zmaipt
041	0 \|aeng
044	\|amiu
082	04\|a647.95068\|bNIN
100	1\|aNinemeier, Jack D.
245	10\|aManagement of food and beverage operations / \|cJack D. Ninemeier
250	\|a6th ed.
260	\|aLansing, Michigan : \|bHotel & Lodging Educational Institute, \|c2016
300	\|axiii, 394 p.: \|bill.; \|c23cm.
650	00\|aFood service management
650	00\|aFood service management
650	00\|aRestaurant management
650	00\|aRestaurant management
650	00\|aBartending
650	17\|aQuản lí nhà hàng\|xDịch vụ ăn uống
653	0 \|aDịch vụ ăn uống
653	0 \|aQuản lí nhà hàng
690	\|aQuản trị kinh doanh và du lịch
691	\|aQuản trị dịch vụ du lịch và lữ hành
692	\|aQuản trị nhà hàng
693	\|aTham khảo
852	\|a100\|bTK_Tài liệu môn học-MH\|c516013\|j(2): 000123459-60
890	\|a2\|b0\|c0\|d0

Dòng	Mã vạch	Vị trí	Giá sách	Ký hiệu PL/XG	Phân loại	Bản sao	Tình trạng	Thành phần
1	000123459	TK_Tài liệu môn học-MH	MH DLLH	647.95068 NIN	Tài liệu Môn học	1	Tài liệu chỉ đọc tại Thư viện
2	000123460	TK_Tài liệu môn học-MH	MH DLLH	647.95068 NIN	Tài liệu Môn học	2	Tài liệu chỉ đọc tại Thư viện

ZALO